Imlek merupakan perayaan tahun baru bagi masyarakat Tionghoa yang dirayakan dengan penuh keceriaan dan tradisi. Selain dekorasi meriah dan upacara keagamaan, makanan juga menjadi bagian penting dari perayaan Imlek. Berikut ini adalah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek:
1. Nian Gao
Nian Gao atau kue keranjang merupakan makanan khas Imlek yang melambangkan harapan untuk mendapatkan keberuntungan dan kemakmuran di tahun yang baru.
2. Yu Sheng
Yu Sheng merupakan hidangan salad yang terbuat dari ikan salmon mentah yang disajikan bersama dengan berbagai sayuran dan saus yang segar. Hidangan ini melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.
3. Bakpao
Bakpao merupakan kue kukus berisi daging atau kacang yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek sebagai simbol keberuntungan dan kemakmuran.
4. Dumpling
Dumpling atau jiaozi merupakan hidangan khas Tionghoa yang terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan daging cincang dan sayuran. Hidangan ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.
5. Kue Kembang Goyang
Kue kembang goyang merupakan kue kering berbentuk bunga yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek sebagai simbol kebahagiaan dan kemakmuran.
6. Kue Keranjang
Kue keranjang merupakan kue tradisional Tionghoa yang terbuat dari tepung ketan dan gula. Kue ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran.
7. Cap Cai
Cap cai merupakan hidangan tumis sayuran yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek sebagai simbol kemakmuran dan keberuntungan.
8. Ayam Goreng
Ayam goreng merupakan hidangan favorit yang biasanya disajikan saat perayaan Imlek sebagai simbol kemakmuran dan keberuntungan.
9. Sup Ikan
Sup ikan merupakan hidangan yang wajib ada saat perayaan Imlek karena ikan melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.
10. Kue Lapis Legit
Kue lapis legit merupakan kue lapis yang terbuat dari bahan-bahan yang kaya akan kandungan gizi. Kue ini melambangkan keberuntungan dan kemakmuran di tahun yang baru.
Itulah 10 makanan wajib yang harus ada saat perayaan Imlek. Semoga dengan menyantap makanan-makanan ini, kita semua akan mendapatkan keberuntungan dan kemakmuran di tahun yang baru. Selamat merayakan Imlek!
