Imlek adalah salah satu perayaan yang paling dinanti-nantikan oleh masyarakat Tionghoa di seluruh dunia, termasuk di Indonesia. Selama perayaan Imlek, tidak lengkap rasanya jika tidak mencicipi santapan khas Imlek seperti ketupat Cap Go Meh ‘sultan’.
Ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ merupakan hidangan yang sangat populer pada saat perayaan Imlek. Hidangan ini terbuat dari ketupat yang dibungkus dengan daun kelapa, kemudian disajikan dengan berbagai macam lauk pauk seperti ayam, telur, dan sayuran. Rasanya yang gurih dan lezat membuat hidangan ini menjadi favorit bagi banyak orang.
Selain rasanya yang lezat, ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ juga memiliki makna simbolis dalam perayaan Imlek. Ketupat yang bulat melambangkan keharmonisan dan kesatuan dalam keluarga, sedangkan lauk pauk yang disajikan melambangkan kemakmuran dan keberuntungan.
Untuk menikmati hidangan ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ ini, biasanya masyarakat Tionghoa akan berkumpul bersama keluarga dan kerabat di rumah atau restoran. Mereka akan saling berbagi cerita, tertawa, dan menikmati hidangan lezat ini bersama-sama.
Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi santapan khas Imlek seperti ketupat Cap Go Meh ‘sultan’ yang maknyus ini. Selamat merayakan Imlek bagi semua masyarakat Tionghoa di Indonesia! Semoga tahun ini menjadi tahun yang penuh keberuntungan dan kebahagiaan bagi kita semua. Gong Xi Fa Cai!
