Dokter gizi adalah seorang ahli yang berperan penting dalam memberikan pengetahuan mengenai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Banyak orang berpikir bahwa nutrisi hanya bisa didapatkan dari makanan mentah, namun sebenarnya tidak demikian. Nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh dapat diperoleh dari berbagai sumber makanan, baik yang dimasak maupun mentah.
Sebagian besar masyarakat Indonesia masih meyakini bahwa makanan mentah lebih sehat dan kaya nutrisi dibandingkan dengan makanan yang dimasak. Namun, menurut dokter gizi, hal ini tidak sepenuhnya benar. Meskipun makanan mentah memang memiliki kandungan nutrisi yang lebih tinggi, namun ada beberapa nutrisi yang justru lebih mudah diserap oleh tubuh ketika makanan tersebut dimasak.
Dokter gizi juga menekankan pentingnya variasi dalam pola makan. Hal ini dikarenakan setiap jenis makanan mengandung nutrisi yang berbeda-beda. Dengan mengonsumsi berbagai jenis makanan, tubuh akan mendapatkan nutrisi yang lebih lengkap dan seimbang.
Selain itu, dokter gizi juga menyarankan agar masyarakat tidak terlalu fokus pada makanan mentah saja, namun juga harus memperhatikan cara pengolahan makanan. Mengolah makanan dengan benar dan tepat dapat mempertahankan kandungan nutrisi dalam makanan tersebut.
Dengan demikian, nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh tidak harus selalu berasal dari makanan mentah. Penting untuk memahami bahwa nutrisi dapat diperoleh dari berbagai sumber makanan, baik yang dimasak maupun mentah. Konsultasikan dengan dokter gizi untuk mendapatkan informasi yang lebih akurat mengenai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Semoga artikel ini bermanfaat bagi pembaca.